Ban chỉ đạo liên ngành gồm các lực lượng như: Lãnh đạo,công chức UBND phường, Cán bộ Trạm Y tế, Công an phường và các ban ngành đoàn thể phường.
Đoàn tiến hành kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống với các nội dung như: kiểm tra hồ sơ pháp lý (giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ mua nguyên liệu thực phẩm, sổ kiểm thực ba bước và sổ lưu mẫu thực phẩm…); kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ phục vụ cho quá trình chế biến thực phẩm, bảo quản và vận chuyển thức ăn chín; kiểm tra, giám sát quá trình chế biến thức ăn tại cơ sở. Qua kiểm tra cả 06 cơ sở đều xuất trình được đầy đủ về hồ sơ giấy tờ liên quan đến lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống; cơ sở có đầy đủ điều kiện vật chất để phục vụ cho quá trình chế biến thực phẩm và vận chuyển thức ăn chín, việc thực hành chế biến thực phẩm đảm bảo đúng theo quy định. Đoàn cũng đã xử phạt 1 cơ sở với số tiền 1.500.000 đ do vi phạm các quy định về vệ sinh ATTP.

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn hướng dẫn, nhắc nhở cơ sở thực hiện nghiêm, giám sát chặt chẽ các khâu từ nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến thực phẩm, bảo quản và vận chuyển thức ăn chín, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn, tiến hành lưu mẫu thức ăn đúng quy định

Thông qua đợt kiểm tra, Đoàn liên ngành kịp thời hướng dẫn, nhắc nhở cơ sở thực hiện nghiêm, giám sát chặt chẽ các khâu từ nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến thực phẩm, bảo quản và vận chuyển thức ăn chín, thực hiện kiểm thực và lưu mẫu thức ăn, tiến hành lưu mẫu thức ăn đúng quy định ; phát hiện, ngăn chặn, xử lý những trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm… để bảo đảm kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 diễn ra an toàn./

                                                                                                            Tin bài: Vi Trương