TIN TỨC

CHUYÊN MỤC

Chào tháng Ba – Mùa con ong lấy mật

Ngày đăng bài: 02/03/2018
Đến với Gia Lai, mùa nào thức ấy!  Khi cái nắng tháng mười nhuộm vàng ươm những bông dã quỳ vừa qua thì tháng ba sắc hoa cà phê tinh khôi trắng muốt đã kịp chiếm lĩnh cả đất trời. Chợt vu vơ câu hát: “Tháng 3 mùa con ong đi lấy mật, mùa con voi xuống sông hút nước /Mùa em đi phát rẫy làm nương/ Mùa anh vào rừng đặt bẫy cài chông…”, với tôi tháng ba là mùa đẹp nhất của Tây Nguyên, đó là mùa giao hòa giữa bầu trời xanh xanh với màu đất đỏ Bazan kết nối bằng giọt sóng sánh của mật ong và mùi thơm nồng của phấn hoa.

Mật ong Gia Lai được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) bình chọn là một trong 10 đặc sản quà tặng du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam năm 2017.  Nhắc đến Gia Lai – lâu đài mật của loài ong; không phải ngẫu nhiên mà tháng ba được mệnh danh là “mùa ong đi lấy mật”; đa số là mùa hoa nào thì thu mật nấy nhưng mùa mật kéo dài từ tháng 12 đến tháng 3 (âm lịch) được xem là giai đoạn chọn mật ngon nhất ở n